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中国餐饮集团百强榜发布杭州外婆家等5家餐饮巨头入围

发布日期:2016-12-2 上午 12:38:30 浏览:

近日,中国饭店协会发布《2016年中国餐饮业年度报告》。据报告显示,2015年,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长11.7,这是我国餐饮收入第一次破3万亿,已成为国务院消费升级的十大行业之一,预计2016年全国餐饮收入超过3.5万亿,同时发布的中国餐饮百强榜上,杭州有5家餐饮巨头进入榜单,显示出强大的城市核心竞争力。

大众消费增长迅猛

杭州饮食服务集团蝉联特色餐饮集团50强榜首

在此次报告中,同期发布的还有2016年度中国餐饮集团百强榜(2015财年)的榜单,记者看到,在五个子榜单中,“杭籍”餐饮巨头共有5家入围——杭州饮食服务集团有限公司、餐饮集团有限公司、杭州楼外楼实业集团股份有限公司、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司、浙江两岸食品连锁有限公司。

在特色餐饮50强榜单中,杭州饮食服务集团以其近55亿的营收继续蝉联百强榜首。

杭州饮食服务集团旗下,汇聚了知味观、杭州酒家、奎元馆、天香楼等知名老字号企业,这些老字号餐饮在新餐饮形式下,接地气,以大众消费为切入口,下好一盘民生棋。

杭州酒家的手绘菜单首页,白娘子和许仙相携登场,道出吃喝玩乐门道;在最古老杭州菜——太守豆腐、糟蒸白鱼等菜的下方,清代食家袁枚飞奔而来……生动趣味的笔触,贴心的图文设计,让杭州酒家这份菜单一推出就大受好评,全国慕名而来的游客不少。而知味观,做好了线上线下的多渠道生意,中点杭帮菜的堂食和外卖生意爆棚,同时,月饼粽子等传统产品频频跨界,绿豆糕等时令性点心不断,受到广大年轻消费群体的欢迎。

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